Característico por su textura y color, ahumado y siempre contundente, desde su aroma a su sabor. El Chorizo de León es uno de los productos más destacados de Palcarsa y una apuesta por un producto tradicional, reconocido nacionalmente y valorado internacionalmente.
Únicamente se elabora con: carne de cerdo, pimentón, sal, ajo y orégano. Embutido en tripa natural de vacuno.
Lo recomendamos para todo tipo de consumo: en bocadillos para la merienda, en unos huevos fritos, como ingrediente principal en una pizza o aportando personalidad a un plato de macarrones. También y directamente, como suculenta tapa o aperitivo.
Premiado como “MEJOR CHORIZO DEL MUNDO 2019”
Concurso organizado por el Ayuntamiento de Covaleda y la Asociación TurismoUrbión.
Palcarsa es una de las empresas certificadas por la Marca Colectiva Chorizo de León, que asegura el cumplimiento de los requisitos de elaboración y de calidad del producto. Defendemos y preservamos lo nuestro para garantizar un sabor único y estable, apreciado por los paladares más selectos.
Degústalo en todas nuestras presentaciones y formatos. Elaboramos Chorizo de León en distintos pesos y presentaciones: en lonchas o en formato sarta (herradura). Todas ellas en sabor dulce o picante.
La presentación “SARTA” o “HERRADURA”
Se elabora en piezas longitudinales en las que se ata una cuerda (“sarta”) a cada extremo para colgarlo. Tras su curación adquiere su tradicional forma de “herradura”, de ahí que lo llamemos de una forma u otra.
PESO NETO: 450 g
INGREDIENTES
Carne y grasa de cerdo, pimentón, sal, ajo y orégano. Tripa natural de vacuno.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 g)
| Energía | 1713 kJ / 413 Kcal |
| Grasas | 36 g. |
| de las cuales saturadas | 13 g. |
| Hidratos de carbono | <0,75 g. |
| de los cuales azúcares | <0,75 g. |
| Proteínas | 26 g. |
| Sal | 3,1 g. |
Producto envasado en atmósfera protectora.
CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO.
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