Chorizo de León [Sarta] 450 g.

Característico por su textura y color siempre contundente, desde su aroma a su sabor. El Chorizo de León es uno de los productos más destacados de Palcarsa y una apuesta por un producto tradicional, reconocido nacionalmente y valorado internacionalmente.

Chorizo de León Extra.

Considerado como un chorizo 100% Natural al no incluir ni colorantes ni conservantes. énicamente se elabora con: carne de cerdo, pimentón, sal, ajo y orégano. Embutido en tripa natural de vacuno.

Premiado como “MEJOR CHORIZO DEL MUNDO 2019”

Concurso organizado por el Ayuntamiento de Covaleda y la Asociación TurismoUrbión.

Somos un sabor certificado

Palcarsa es una de las empresas certificadas por la Marca Colectiva Chorizo de León, que asegura el cumplimiento de los requisitos de elaboración y de calidad del producto. Defendemos y preservamos lo nuestro para garantizar un sabor único y estable, apreciado por los paladares más selectos.

Degústalo en todas nuestras presentaciones y formatos. Elaboramos Chorizo de León en distintos pesos y presentaciones: en lonchas o en formato sarta (herradura). Todas ellas en sabor dulce o picante.

La presentación “SARTA” o “HERRADURA”

Se elabora en piezas longitudinales en las que se ata una cuerda (“sarta”) a cada extremo para colgarlo. Tras su curación adquiere su tradicional forma de “herradura”, de ahí que lo llamemos de una forma u otra.

Producto envasado en atmósfera protectora

Conservar en lugar fresco y seco

Carne y grasa de cerdo , pimentón, sal ajo y orégano. Tripa natural de vacuno.

Lomo de cerdo duroc, sal, especias, azúcar, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250).