Chorizo de León Picante [Sarta] 325 g.

De aroma inconfundible, generoso ahumado, delicioso sabor e intenso color. En Palcarsa, nuestro Chorizo de León sigue siendo y será una de nuestras principales referencias; reconocible en cualquier lineal y reconocido en las mejores despensas.

Chorizo de León Extra.

Un producto que no incluye ningún conservante ni colorante y elaborado con estos naturales ingredientes: carne de cerdo, pimentón, sal, ajo y orégano. Todo ello, curado en tripa natural de vacuno, otro detalle que cuenta para ser auténticos.

Podemos degustar este chorizo en una deliciosa tapa acompañada de un buen vino. También, junto a otros embutidos, alternando intensidad. Su característico sabor puede potenciar una rotunda “pizza tradicional de León”, acompañar un buen plato de pasta o coronar unos huevos fritos con patatas.

Premiado como “MEJOR CHORIZO DEL MUNDO 2019”
Concurso organizado por el Ayuntamiento de Covaleda y la Asociación TurismoUrbión.

Somos un sabor certificado

Palcarsa es una de las empresas certificadas por la Marca Colectiva Chorizo de León, que asegura el cumplimiento de los requisitos de elaboración y de calidad del producto. Defendemos y preservamos lo nuestro para garantizar un sabor único y estable, apreciado por los paladares más selectos.

Degústalo en todas nuestras presentaciones y formatos. Elaboramos Chorizo de León en distintos pesos y presentaciones: en lonchas o en formato sarta (herradura). Todas ellas en sabor dulce o picante.

La presentación “SARTA” o “HERRADURA”

Se elabora en piezas longitudinales en las que se ata una cuerda (“sarta”) a cada extremo para colgarlo. Tras su curación adquiere su tradicional forma de “herradura”, de ahí que lo llamemos de una forma u otra.

Producto envasado en atmósfera protectora

Conservar en lugar fresco y seco

Carne y grasa de cerdo , pimentón, sal, ajo y orégano. Tripa natural de vacuno.

Lomo de cerdo duroc, sal, especias, azúcar, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250).