Lomo Pieza

Curación lenta para degustación selecta

Las piezas de Lomo Embuchado de Palcarsa se someten a un proceso de curación lenta, en torno a los 2 meses. Gracias a ese tiempo de curación y a los ingredientes seleccionados que empleamos para su elaboración, obtenemos un Lomo de intenso sabor y aroma inconfundibles.

La elaboración no tiene otro misterio que el paso del tiempo e ingredientes de calidad: carne de cerdo seleccionada adobada en sal, pimentón y especias. El peso aproximado de la pieza ronda los 1,5-2 Kg.

Embutido con muchas proteínas y pocas grasas

Delicioso como tapa, de sabor profundo y siempre saludable. Un alimento lleno de energía con reducido nivel de grasas.

Este Lomo lo presentamos embuchado en tripa recta, lo que permite un corte limpio y constante, sin perder sus propiedades de aroma, textura y sabor en toda la pieza.

También disponemos de otras referencias de Lomo, como los envases en lonchas de 45 y 100 g, nuestras tablas de embutidos o el Lomo en TACO, también envasado, de 350 g.

PESO NETO: VARIABLE, 1,5 – 2 Kg

Categoría:

Descripción

INGREDIENTES
Lomo de cerdo, sal, especias, azúcar, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 g)

Energía 906 kJ / 216 Kcal
Grasas 9 g.
de las cuales saturadas 4 g.
Hidratos de carbono 1 g.
de los cuales azúcares 1 g.
Proteínas 33 g.
Sal 4 g.

 SIN LACTOSA

 SIN GLUTEN

DESCRIPCIÓN: PIEZA

   Producto envasado al vacío.

 CONSERVAR REFRIGERADO

 

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