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PAN BAO de PANCETA, QUESO CREMA y HUEVO de CODORNIZ (receta con Palcarsa)

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martes, 14 septiembre 2021 / Publicado en Actualidad, Novedades, Recetas

PAN BAO de PANCETA, QUESO CREMA y HUEVO de CODORNIZ (receta con Palcarsa)

PAN BAO de PANCETA, QUESO CREMA y HUEVO de CODORNIZ

Retomamos nuestro recetario Palcarsa con una nueva propuesta que nos ha elaborado foodpepa. (otra más, no menos especial).

¿Habéis probado el pan bao? A foodpepa y a nosotros nos chifla desde hace mucho y pensábamos que podría ser difícil de hacer, pero no ha sido para tanto. Ya veréis qué fácil os resulta.

Os detallamos paso a paso la receta completa para que la podáis preparar. Os va a quedar genial.

Ingredientes para el PAN:
  • 120 ml agua tibia
  • 20 gr de azúcar
  • 250 gr de harina de trigo
  • 3,5 gr de levadura de panadería
  • 15 ml de aceite de girasol
Ingredientes para el relleno:
  • 1 paquete de panceta troceada en taquitos @palcarsa
  • Queso crema
  • 1 paquete de panceta en lonchas @palcarsa
  • Cebolleta
  • Salsa teriyaki
Paso a paso (Pan Bao):
  1. Lo primero que haremos será el pan, en un bol añadimos el agua tibia, la levadura, el azúcar y el aceite y lo removemos todo muy bien.
  2. Añadimos harina poco a poco hasta que la masa no se pegue a las paredes del bol.
  3. La amasamos unos 10 minutos y la metemos en el bol para taparla con un film transparente durante 1-2h.
  4. Pasado el tiempo previsto, sacamos la masa y la dividimos en 6.
  5. Aplanamos las bolitas con un rodillo y le ponemos un poquito de aceite (también sirve un trocito de papel de horno) para doblar la masa sin que se pegue, dándole la forma del bollo.
  6. Los colocamos sobre una bandeja y tapamos durante 45 minutos.
  7. Finalmente, los hacemos en una vaporera durante 10 minutos y ya estarían listos.
Para el relleno:
  1. Hacemos la panceta (taquitos y en lonchas) en una sartén y cuando estén ya algo doraditas le añadimos 1 cucharadita de salsa teriyaki.
  2. Hacemos los huevos de codorniz a la plancha con un poquito de aceite, sin más.
  3. Montamos el Bao y a disfrutar de la receta.

 

Confiamos en que hayáis disfrutado con esta receta y que muy pronto podáis degustarla en la mejor compañía.


En nuestra web, tienda online o lineales habituales, encontraréis ésta y otras referencias de Panceta en otras presentaciones.

La Panceta de Palcarsa la vendemos individualmente y también integrada en nuestro lote Palcarsa «Comidas de Puchero», junto a otras referencias para cocinar. 

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