MIGAS MANCHEGAS CON CHORIZO
Ahora sí que nos adentramos en temporada de platos calientes. Para hoy te presentamos este plato manchego tradicional y de sencilla preparación.
Agradecemos, como siempre, la aportación de recetas con productos Palcarsa. En esta ocasión, la receta de MIGAS MANCHEGAS con CHORIZO nos la ha aportado micocinatienemambo
Ingredientes:
- 250g de Migas de pan duro
- 75g de Chorizo Extra de León (dulce) @palcarsa cortado en rodajas.
- 170g de Panceta de cerdo @palcarsa
- 5 dientes de ajo
- 250ml de agua
- 90ml de aceite de oliva
- Sal
Consejos de preparación:
- Desmigamos 250g de pan del día anterior. Y las humedecemos poco a poco con los 250ml de agua. Reservamos.
- Añadimos el aceite a la cazuela y ponemos los 5 ajos chafados y la panceta de cerdo. Añadir sal al gusto. Doramos a nuestro gusto la panceta, los ajos el chorizo.
- Reservamos y dejamos el aceite en la cazuela.
- Incorporamos las migas de pan, añadimos sal y las cocinamos a nuestro gusto y a fuego medio/alto durante unos minutos.
- Añadimos la mezcla qué habíamos reservado y removemos todo.
- Emplatamos y listo.
Duración aproximada: 30 minutos • Coste: menos de 10 €
Esperamos que muy pronto podáis elaborar este plato. Seguro que os va a encantar y repetiréis.
Encontraréis estas referencias para cocinar con Palcarsa (Chorizo Extra de León y Panceta) en diversas presentaciones en nuestra web, tienda online o lineales habituales.
Tanto el Chorizo de León como la Panceta, los vendemos individualmente en distintos formatos, pero también los tenemos agrupados en Lotes de productos Palcarsa junto a otras apetecibles referencias. Nos referimos a «Lote Comidas de Puchero» o «Lote Amantes de Chorizo».
