GARBANZOS con CHORIZO y HUEVO • ¿Los has probado así?
Arrancamos la semana con este platazo tradicional que nos ha reservado para este otoño, lavecinasingluten. Y es que a estas alturas de noviembre, bien merece darle calor a los fogones y preparar un primer plato como éste.
El Chorizo, un eterno protagonista en los platos de cuchara puede ser dulce o picante según el gusto y la apetencia del consumidor. En Palcarsa preferimos que elijas tú, ya sabes que para gustos… los sabores.
Pasamos a detallaros los ingredientes:
- Garbanzos
- Chorizo @palcarsa
- Huevo
- Cebolla
- Tomate
- Pimiento rojo
- Ajo
- Pimentón dulce
Consejos de preparación, paso a paso:
- Hacemos un sofrito de ajo, cebolla y un poco de pimiento rojo.
- Cuando tengamos el sofrito casi dorado, añadimos el chorizo picado y también un poquito de pimentón dulce.
- Seguidamente, añadimos un poquito de tomate.
- Añadimos los garbanzos (previamente los hemos pasado por agua para eliminar la gelatina que tienen).
- Mezclamos con el sofrito.
- Añadimos agua hasta tapar los garbanzos y también añadimos los trocitos de huevo que previamente los hemos cocido.
- Dejamos que se vayan haciendo los garbanzos unos 10 minutos
- Servimos y disfrutamos de este plato de cuchara, bien calentito.
Esperamos que os guste y repitáis de este primero. ¡¡Gracias vecina!! (lavecinasingluten)
En nuestra web, tienda online o lineales habituales, encontraréis nuestro surtido de chorizo para cocinar en diferentes formatos, junto a otras referencias como el compango, chorizo criollo, etc.
El chorizo para cocinar en envase de 200g es uno de los componentes estrella del lote Palcarsa «Comidas de Puchero»,
