Embutido de León Tradicional - Palcarsa
  • HOME
  • NOSOTROS
    • Momentos clave
    • Hemeroteca
    • Palcarsa hoy
  • PRODUCTOS
    • Cecina
    • Chorizo de León
    • Chorizo
      • Curado
      • Para cocinar y barbacoa
    • Salchichón y salami
    • Jamón
    • Lomo
    • Productos para cocinar
    • Tablas y tapas de embutidos
    • Snacks y taquitos
    • Grandes formatos
      • Cocinar y barbacoa
      • Lonchas y taquitos
  • TIENDA ONLINE
  • NOTICIAS
  • CONTACTO
  • Inicio
  • Novedades
  • CROQUETAS CREMOSAS de CECINA y QUESO CREMA (receta con Palcarsa)

CROQUETAS CREMOSAS de CECINA y QUESO CREMA (receta con Palcarsa)

0
viernes, 30 julio 2021 / Publicado en Novedades, Productos, Recetas

CROQUETAS CREMOSAS de CECINA y QUESO CREMA (receta con Palcarsa)

CROQUETAS CREMOSAS DE CECINA Y QUESO CREMA • PARA CHUPARSE LOS DEDOS

Para cerrar la semana y dar una gran bienvenida al fin de semana, continuamos en “Recetas con Palcarsa” con una propuesta más que nos ha preparado @foodpepa con nuestra Cecina en MINI Taquitos. Una presentación de Cecina muy recomendada para este tipo de elaboraciones gracias a su formato práctico, que te ayudará a ganar tiempo, sin perder sabor.

Está claro que las croquetas son universales y le gustan a todo el mundo (incluyendo a los más pequeños). Como bien definen en @foodpepa estas croquetas son toda una «explosión en boca», ¿te atreves?

Ingredientes:
  • 1 envase de cecina picada @palcarsa
  • 2 cucharadas de queso crema
  • 50gr de mantequilla
  • 50gr de harina
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • Un poquito de sal
  • 1 vaso y medio de leche (aprox.)
  • Yuca troceada o pan rallado
  • Huevo batido

 

Elaboración, en nueve sencillos pasos:
  1. Añadimos la mantequilla a un cazo y dejamos que se vaya fundiendo, una vez lista añadimos la harina y mezclamos todo con una varilla, ¡a fuego bajo! En todo momento debemos evitar que se hagan grumos.
  2. Vamos añadiendo poco a poco la leche (fría) y no paramos de remover. Añadimos leche hasta conseguir la textura ideal (más tirando a espesa que líquida).
  3. Añadimos el queso crema y lo integramos bien.
  4. Añadimos nuez moscada y ya tendríamos nuestra bechamel.
  5. Nada más añadirle la nuez moscada, añadimos la cecina picada.
  6. Removemos todo muy bien durante 2-3 minutos más en el cazo para que se cocine un poco más y pierda sabor a harina.
  7. Colocamos la mezcla sobre un bol o cuenco y dejamos que temple, luego lo metemos a la nevera unas 2h.
  8. Hacemos bolitas con ayuda de las manos y las rebozamos con yuca troceada o pan rallado y huevo batido. Entre la yuca troceada y el pan rallado, os damos libertad, tiendo en cuenta que la yuca es muy buena opción al no tener gluten y tener mucha fibra.
  9. Finalmente las freímos y a comer.

 

Esperamos que disfrutes con esta receta y que podáis degustarla cuanto antes.

Aún nos quedan muchas recetas que compartir. La próxima semana seguiremos publicando más con otras referencias de nuestro surtido Palcarsa.

En nuestra web, tienda online o lineales habituales, encontrarás ésta y otras referencias de Cecina y otras presentaciones similares.

Este formato de Cecina en Mini Taquitos, lo encontrarás por separado y también integrado en nuestro lote Palcarsa «Comidas de Puchero».

What you can read next

Sopa de ajo con taquitos de CECINA (receta con Palcarsa)
En el Camino nos encontrarás
¿Eres de Chorizo o de Salchichón?

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Entradas recientes

  • Pencas de acelga rellenas de CECINA y queso cheddar (receta con Palcarsa)

    Nuevamente y para comenzar el año, Ainhoa de co...
  • Sopa de ajo con taquitos de CECINA (receta con Palcarsa)

    Tras contrastar y comparar con otras recetas ex...
  • Verduras con CECINA y queso al estilo pizza (receta con Palcarsa)

    Para hoy lunes, abrimos la semana una receta mu...
  • Tortilla de patata, Chorizo de León y mucho más (receta con Palcarsa)

    Para comenzar diciembre os presentamos este clá...
  • LASAÑA DE PANCETA CON ESPINACAS (receta con Palcarsa)

    LASAÑA de PANCETA con ESPINACAS • 2 sabores fun...

Comentarios recientes

  • Pedro García en Cecina 100 g.
  • Pedro García en Producimos para tu día a día
  • Pedro García en Lotes Palcarsa a tu medida
  • Pedro García en ¿Por qué el Chorizo de Palcarsa ha sido reconocido como el “Mejor Chorizo del Mundo”?
  • José Miguel Canton arias en Lotes Palcarsa a tu medida

Archivos

  • enero 2022
  • diciembre 2021
  • noviembre 2021
  • octubre 2021
  • septiembre 2021
  • agosto 2021
  • julio 2021
  • febrero 2021
  • octubre 2020
  • septiembre 2020
  • agosto 2020
  • marzo 2020
  • febrero 2020
  • enero 2020
  • diciembre 2019
  • noviembre 2019
  • octubre 2019
  • septiembre 2019
  • agosto 2019

Categorías

  • Actualidad
  • Novedades
  • Premios
  • Productos
  • Recetas

Entradas destacadas

  • Pencas de acelga rellenas de CECINA y queso cheddar (receta con Palcarsa)

    0 comments
  • Sopa de ajo con taquitos de CECINA (receta con Palcarsa)

    0 comments
  • Verduras con CECINA y queso al estilo pizza (receta con Palcarsa)

    0 comments
  • Tortilla de patata, Chorizo de León y mucho más (receta con Palcarsa)

    0 comments
  • LASAÑA DE PANCETA CON ESPINACAS (receta con Palcarsa)

    0 comments

NOSOTROS

Palcarsa se encuentra ubicada en San Justo de la Vega, en León, en un entorno de gran tradición “chacinera”.

Elabora cecinas y embutidos de alta calidad desde la década de los años 40, siendo una empresa pionera en el sector cárnico en la provincia de León.

MENÚ

  • HOME
  • NOSOTROS
  • PRODUCTOS
  • TIENDA ONLINE
  • NOTICIAS
  • CONTACTO

SOCIAL

Todos nuestros productos se elaboran sin gluten y sin alérgenos. Una gran parte de ellos, no incluye ni aditivos ni colorantes.

Visitar la web de FACE

NOTICIAS

Ver todas

Ver todas
  • Pencas de acelga rellenas de CECINA y queso cheddar (receta con Palcarsa)

    Nuevamente y para comenzar el año, Ainhoa de cocina_byainhoa, nos acerca otra de sus sorprenden...

  • Sopa de ajo con taquitos de CECINA (receta con Palcarsa)

    Tras contrastar y comparar con otras recetas existentes de sopa de ajo, desde elrincondepris, n...

  • Verduras con CECINA y queso al estilo pizza (receta con Palcarsa)

    Para hoy lunes, abrimos la semana una receta muy apetecible que nos acerca Ainhoa de cocina_bya...

Ver todas
FONDO EUROPEO AGRÍCOLA DE DESARROLLO RURAL: EUROPA INVIERTE EN LAS ZONAS RURALES
  • Aviso legal
  • Política de privacidad
  • Política de cookies

© 2020 - Palcarsa S.L. - Todos los derechos reservados.

SUBIR

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios mediante el análisis de sus hábitos de navegación.

Puede configurar o rechazar la utilización de cookies u obtener más información haciendo clic aquí o en nuestra Política de cookies.

Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!